Bianco giovane. Prodotto esclusivamente da mosto fiore, vinificato in acciaio a temperatura controllata. Le basse temperature sonom costanti durante tutta la lavorazione e la conservazione.
Il profumo è floreale, ricorda l'anice stellato, la mandorla verde e i fiori gialli.
Rotondo al gusto, fresco e dal finale bilanciato. Si abbina a misticanza con frutta secca, caesar salad, pesce di mare e di lago (latterini fritti, sgombro, alici marinate), giardiniera di verdure in agrodolce, carne bianca alla griglia, arancini fritti, pasta al pesto.