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IGT VERONA


Vini fuori dal comune

Sì, ecco come sono i vini di Corte Quaiara: pronti all'uso! A mio avviso, sono il modo migliore per me di comunicare chi sono e cosa faccio. Alcuni dei vitigni che coltivo sono insoliti per la zona di produzione in cui mi trovo, ma qui nella nostra zona beneficiano di un habitat ideale. Ognuno dei miei vini ha un significato preciso per me, è il risultato di una scelta che continuo a fare, vintage dopo vintage, e questo mi da il coraggio e l'entusiasmo di perseverare nel mio lavoro, che ogni giorno mi aiuta a crescere, come uomo e come enologo.

le colline Moreniche

Il terreno in cui le mie viti affondano le loro radici è di origine glaciale. Un tempo, l'intera zona era coperta di acqua, che si solidificava e poi si scioglieva durante le grandi glaciazioni avvenute diverse millenni fa. L'eredità che l'era glaciale ci ha lasciato è un terreno estremamente complesso, che è molto ricco di minerali ma carente di nutrienti: è un tipo di terreno che costringe le viti a dare del loro meglio, e allo stesso tempo dona ai miei vini una spiccata sapidità, che ricorda il mare che si trovava qui migliaia di anni fà.




Propone:


Pinot Grigio amphora

€ 25,00
Pinot Grigio amphora
Pinuar IGP

€ 35,00
Pinuar IGP
Campo al Salice

€ 15,00
Campo al Salice
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